ゆべし【足利・太田・癒し空間】 | 足利でリラクゼーションならasian relaxation villa 足利店 | ブログ

こんにちは。太田西店の広瀬です。

この前人生で初めてゆべしという食べ物を食べました。

少し見た目がグロテクスに見えて・・・食べるのを躊躇しましたが、

食べてみたらとても美味しかったです。

源平の時代に生まれたとも伝えられ、菓子というよりも保存食・携帯食に近いものだったとされ、時代とともに現在のような菓子へ変化したといわれている。

現在では珍味に分類されるものと、和菓子の一種（蒸し菓子や餅菓子など）に分類されるもの、その他のものに分けられる。

また江戸時代には、徳川家にも献じるなどの献上品として扱われることもあった。

全国各地で様々な形状・味のゆべしが存在している。製造法も異なり、千差万別である。

ゆべしは全国に存在しているんですんね！

全国のゆべしを食べてみたいです。