チョコロールケーキ | 足利でリラクゼーションならasian relaxation villa 足利店 | ブログ

こんにちは

足利店の齋藤です！

先月のお休みの時にチョコのロールケーキを作りました！

ずっとやってみたかったグラサージュという

コーティングをしてみたのですが、

濾すのを忘れてしまい、だまが出来てしまいました、、இ௰இ

生クリームもゆるく、形がうまく安定しなかったのですが、

味はまぁまぁいけると思います！

自分で作ったので、美味しいかどうか自信はなかったですが、

差し入れをしたら美味しと言ってもくれたので、よかったです！

チョコレートなので、少しサッパリさせたいと思い、

中にベリーのピューレを入れてみたのですが、

生クリームの緩さと、ピューレの粘度が合わずうまくいきませんでした、、

なので少しゼラチンを入れ、かけて食べるタイプのピューレのして、

良い感じにまとまりました！

こんでまたリベンジです！

足利・太田のリラクゼーションサロン villa です。

マッサージで疲れや凝りを解消し、 心も身体も癒されにお越しくださいませ(^^♪

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